Biblioteca Virtual Miguel de CervantesObras por materia: Cuina catalana ; Art de trinxar ; Llibres de cuina ( 1 ) Se listan todas las obras de esta materia en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes
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Texto
- Título:
- Libre de doctrina pera ben seruir, de tallar y del art de coch, ço es de qualseuol manera de potages y salses
Información detallada
- Autor:
- Nola, Ruberto de
- Portales:
- Universitat de Barcelona. CRAI Biblioteca de Fons Antic Visitar sitio web | Fondo Antiguo de Universidades y Colecciones Singulares Visitar sitio web | Biblioteca Virtual Joan Lluís Vives Visitar sitio web
- Pub. orig.:
- Universitat de Barcelona, ca. 1520
- Materia:
- Cuina catalana ; Art de trinxar ; Llibres de cuina
- Formatos: