Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque :...

Registro bibliográfico

  • Título: Bartolomeo Scappi Dell ' arte del cuoco del trinciante, e mastro di casa diviso in libri cinque : nel primo de quali si tratta in che consista la prudenza d' un buon cuoco ...
  • Autor: Scappi, Bartolomeo
  • Publicación original: Venecia: Combi, 1643 ; Italia: Venecia, 1643
  • Ubicación de originales: U/Bc 10754
  • Descripción física: application/pdf
  • Nota general:
    • Siglo XVI
  • Notas de reproducción original: Reproducción digital del original conservado en la Biblioteca de la Universidad de Valladolid
  • Notas:
    • Resumen: Datos de tit. y mención de responsabilidad tomados del comienzo del texto de p. 3
    • Resumen: En lomo consta : "Scappi arte del cucinare"
    • Resumen: Sign.: [ ]3, B-4I4, 4K6
    • Resumen: Letras capitales ornadas
    • Resumen: Reclamos
    • Resumen: Error de paginación 126 por 227 y 196 por 217
    • Resumen: Front. calc.: "M. Bortolomeo Scappi dell arte del cucinare con il mastro di casa e trinciante"
    • Resumen: Las il. representan utensilios y materiales culinarios
    • Resumen: Sello de la Biblioteca de la Universidad de Valladolid
    • Resumen: Enc. perg. con correillas
    • Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 Internacional
    • info:eu-repo/semantics/openAccess
    • http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
  • Forma/género: texto
  • Idioma: español
  • Institución origen: Fondo Antiguo de la Universidad de Valladolid
  • Encabezamiento de materia:
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