41
Champuz: Especie de mazmorra dulce y fermentada. Se hace de varias harinas echándole pimienta y maíz descortezado, cocido y entero. Se toma frío.
42
Léxico de Vulgarismos, pág. 234.
43
Documentos para el Obispado de Quito, pág. 237. Archivo General de Indias, 2-3-5/10.
44
Cabildos de Quito, Vol. XXVI, pág. 10.
45
Archivo General de Indias, 2-3. R. 40.- Col. 1.ª Serie, Vol. XIII, D. 18.
46
Colección de Documentos para la historia de la Provincia Dominicana del Ecuador.
47
Documentos del Obispado de Quito, pág. 95.
48
Pablo Herrera: Apunte Cronológico, pág. 57.
49
Cabildos de Quito, Vol. XVII, pág. 293.
50
En nota marginal hace constar el padre Bedón lo siguiente:
«Las fiestas que por sí pueden libremente celebrar son estas: Concepción, Navidad, Presentación, o en lugar de la Concepción que celebre la de Nuestra Señora de la Expectación; en los cuales días se diga misa en la capilla de los naturales y acudan como adelante se declara.»